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VYTAL-Mehrwegverpackung
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VYTAL: Zeit für mehr Nachhaltigkeit! Ab sofort könnt ihr euer Lieblingsgericht in umweltfreundlichen Mehrwegverpackungen bestellen. So geht's: - Vytal App herunterladen und registrieren - kostenfreies Vytal Produkt hier in den Warenkorb legen - 6-stelligen Liefertoken aus der Vytal App bei Bestellung unter dem Produkt als Anmerkung hinzufügen
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0,00 €
Vorspeisen
Gebratene Champignons
mit Kräuterdip und Baguettes
13,00 €
Gebratene Garnelen in Olivenöl
mit frischem Knoblauch und Baguette
14,00 €
Tatar
mit Eidotter, Hausbrot und Butter
20,00 €
Münstersches Töttchen mit Hausbrot
mit Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweineherz, Kalbsbrühe, Schweineschwarte und Ragout-Fin
11,00 €
Münstersches Töttchen mit Hausbrot zum Mitnehmen
mit Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweineherz, Kalbsbrühe, Schweineschwarte und Ragout-Fin
9,00 €
Suppen
Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Einlage
8,00 €
Westfälische Kartoffelsuppe
mit Mettendchenstücken
8,00 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
8,00 €
Kleinigkeiten
Gemischter Blattsalat Räucherlachs
mit einem Dressing Ihrer Wahl
19,00 €
Gemischter Blattsalat Hähnchenbrust
mit einem Dressing Ihrer Wahl
19,00 €
Gemischter Blattsalat Schweinefiletstreifen
mit einem Dressing Ihrer Wahl
19,00 €
Kaiserschmarren
mit Pflaumenkompott
15,00 €
Klassisches Schnittchen
mit westfälischem Knochenschinken, Kartoffelsalat und Spiegelei
14,00 €
Schnittchen Roastbeef
mit Roast Beef und Remoulade
18,00 €
Räucherlachs Bauern Art
mit Dill-Senfsauce und Gemüse Reibeplätzchen aus Kartoffel, Zucchini und Karotte
16,00 €
Münsterländer Vesperbrett
mit luftgetrocknetem Knochenschinken, westfälischer Mettwurst, Blutwurst, Leberwurst, gekochtem Ei, Gewürzgurken, Griebenschmalz, Hausbrot und Butter
14,00 €
Hausgemachte Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
16,00 €
Deckenbrock's Klassiker
Wurste und Leberbrot
mit geschmorten Zwiebeln, Apfelschreiben, Sauerkraut und Kartoffelpüree
19,00 €
Junge Dicke Bohnen
mit Mettwurst, geräuchertem Speck und Salzkartoffeln
18,00 €
Westfälisches Krüstchen
Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Champignons auf Toast, dazu ein Spiegelei und Salatbeilage
20,00 €
Sauerbraten Rheinische Art
mit Apfelkompott und hausgemachten Speckklößchen
22,00 €
Westfälischer Tafelspitz
mit einer Zwiebelsauce, Salzkartoffeln, Rote Beete und Gewürzgurke
22,00 €
Gratin nach Art des Hauses
Schweinemedaillon auf Kartoffelgratin mit frischen Kräutern und Speckscheiben, mit Käse überbacken, dazu Salatbeilage
23,00 €
Hausteller Kleiner Kiepenkerl
mit Schweinemedaillons, Rinderlende, Marktgemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise
27,00 €
Schwein
Westfälisches Zwiebelsteak
Schweinesteak mit gedünsteten Zwiebeln und Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
21,00 €
Schweinesteak Madagaskar
mit einer pikanten Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und einer gemischten Salatbeilage
21,00 €
Schweinemedaillons Pikante
mit bunter Pfefferrahmsauce, Kartoffelgratin und frischem Marktgemüse
24,00 €
Rind
Roastbeef
kalte Roastbeefscheiben mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
23,00 €
Rumpsteak
mit frischem Marktgemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
31,00 €
Pfeffersteak
Rumpsteak mit einer pikanten Pfeffersauce, Grilltomate, Speckbohnen und Pommes Frites
34,00 €
Tournedo
Rinderfilet mit einer Champignon-Duxel überbacken, Zwiebelconfit, Bratkartoffeln und Honigmöhren
45,00 €
Rinderfilet Natur
mit Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln und Gemüsebeilage
40,00 €
Kalb
Land und Meer
Kalbssteak mit gebratenen Garnelen, Broccoli , Mandelbutter und Bandnudeln in einer leichten Hummersauce
31,00 €
Lamm
Lammrücken Provencale
in Kräutern mariniert, auf geschmortem Gemüse, Kräuterrahmsauce und Rosmarinkartoffeln
29,00 €
Weidelammfilets Schäferin
ganze Weidelammfilets mit feiner Kräuterrahmsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin
28,00 €
Geflügel
Hähnchenbrust in einer Sesamkruste
mit Penne, Tomaten-Pesto, Parmesan und Salatbeilage
20,00 €
Überbackene Hähnchenbrustfilets
mit Tomaten, Kräutern und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und eine Salatbeilage
20,00 €
Hähnchenbrustfilets (2 Stück)
auf Butterspätzle in Kräuterrahmsauce und Salatbeilage
20,00 €
Fisch
Gebratenes Lachsfilet
auf Bandnudeln, Tomatensauce, frittiertem Rucola und Kirschtomaten
21,00 €
Forelle Müllerinn
Forelle gebraten mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salatbeilage
21,00 €
Gebratenes Zanderfilet
auf frischem Gemüse, garniert mit grünem Pesto, Butterkartoffeln und Salatbeilage
25,00 €
Vegetarische Gerichte
Variation vom frischen Marktgemüse
mit einer Grilltomate, Sauce Bernaise und Butterkartoffeln
16,00 €
Gebratene südamerikanische Bananenscheiben
mit Broccoliröschen, Kirschtomaten, Schafskäse, Honig und Sonnenblumenkernen
17,00 €
Spinat-Süßkartoffel-Gnocchi
mit frischem Gemüse, Kräuter-Rahmsauce und geriebenem Parmesan
17,00 €
Angemachte Penne Nudeln
mit Tomaten-Pesto, gerösteten Sonnenblumenkernen, Walnüssen und frischem Rucola
16,00 €
Kinderkarte
Apfel-Pfannekuchen
7,00 €
Kindergericht Bockwürstchen
mit zwei kleinen Bockwürstchen, Apfelkompott und Pommes frites
9,00 €
Kindergericht Fischstäbchen
mit Marktgemüse und Salzkartoffeln
9,00 €
Kindergericht Schnitzel
mit paniertem Schweineschnitzel, Marktgemüse und Pommes frites
11,00 €
Beilagen
Bratkartoffeln
Frisch gebraten
4,50 €
Salzkartoffeln
Frisch gekocht
4,50 €
Kartoffelsalat
Frisch zubereitet
4,50 €
Reibeplätzchen (2 Stück)
Frisch gebraten
4,50 €
Gemüse
Frisch zubereitet
4,50 €
Klöße (2 Stück)
Frisch gekocht
4,50 €
Desserts
Münsterländer Stippmilch
Quarkspeise garniert mit Früchten
6,00 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Sahne
7,00 €
Herrencreme
Vanilla-Cremespeise mit Rum und Schokoladenstückchen
